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La Catalane : Moulin à huile Millas
Huile de qualité supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Huile d'Olive Vierge Extra - Sélection Douceur du Fruit
Huile caractérisée par une odeur végétale, une amertume très faible et une absence d'ardence.
Huile issue d'un assemblage des olives Arbequine et Lucques. Elle se caractérise surtout par sa douceur. Ses arômes d'herbe fraîche et de noisette se déclinent tout en finesse.
Conseil d'utilisation :
Sa subtilité et sa délicatesse accompagneront parfaitement une côte de veau Rosée des Pyrénées ou une selle d'agneau catalan.
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