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Les Jardins de l'Hermitage "Thé" de bambou KWAÏ
Sans théine, le "thé" de bambou offre une infusion très subile et pleine de fraîcheur qui saura ravir les amateurs de boissons d'exception.
Comme pour les meilleurs oolongs et thés blancs, le bambou aime à être infusé 3 à 4 fois afin de réveler tout l'éventail et la subtilité de ses arômes.
Les feuilles de bambou sont récoltées, nettoyées et assouplies à la vapeur d'eau. C'est la torrefaction et le séchage en douceur qui rend cette infusion aussi aromatique. Nous recommandons d'utiliser 0,8 grammes de bambou par tasse, soit une cuillère à soupe, et de laisser infuser 1 minute.
Ingrédients : bambou, arômes, menthe, anis, ananas.
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