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La marque Ambassade du Terroir
propose une gamme de foies gras de canard du Sud-Ouest.
Un savoir-faire : produits sélectionnés pour leur noblesse, leur fraîcheur et leur qualité gustative. Des spécialités gastronomiques qui ont gardé le goût authentique des recettes d'autrefois.
Des produits de qualité : une sélection des meilleurs canards à foie gras garantie d'orgine 100% du Sud-Ouest, nourris a maïs sous le contrôle d'un organisme certificateur.
La sauce Périgueux est idéale pour accompagner les tournedos Rossini, les pièces de boeuf, les cous d'oie truffés farcis en brioche, les aiguillettes de canard.
Ingrédients : bouillon de canard, farine de blé, amidon de maïs, Madère, Porto, foie gras de canard, jus de truffes 2%, concentré de tomates, truffes noires du Périgord 1%, sel, arômes, aromates, colorant, caramel, poivre.
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