UNE GAMME STARBUCKS® MOULU

La gamme de cafés STARBUCKS® moulus est une référence à la première boutique STARBUCKS®, qui proposait des café parmi les meilleurs au monde. Ces cafés premium et 100% arabica sont fabriqués dans l’usine de NESTLÉ à Porto, au Portugal. Cette gamme est composée de 3 cafés classifiés selon les 3 degrés de torréfaction, signatures de la marque STARBUCKS®.

UN APPROVISIONNEMENT DURABLE ET UNE QUALITE EN TASSE BY STARBUCKS®

LA SÉLECTION DES GRAINS DE CAFÉ

Cette nouvelle gamme est faite à partir de grains de café 100% Arabica soigneusement sélectionnés par plus de 400 000 collaborateurs STARBUCKS® dans le monde. Pour garantir un approvisionnement durable en café de la meilleure qualité possible, STARBUCKS® a créé, dès 2004 en collaboration avec Conservation International, un programme d’approvisionnement éthique : les Pratiques C.A.F.E. (pratiques équitables pour le café et ses producteurs). Les Pratiques C.A.F.E permettent à STARBUCKS® d’assurer un approvisionnement durable et à long terme en café de haute qualité. Cet approvisionnement a également un impact positif sur la vie et les moyens de subsistance des producteurs de café et de leurs communautés.

•          Aujourd’hui, les Pratiques C.A.F.E. regroupent plus de 400 000 caféiculteurs dans 28 pays qui se sont engagés à pratiquer une culture durable sur plus d’un million d’hectares de terres. Ce programme met également en place des actions pour améliorer leurs conditions de travail.

•          Aujourd’hui, 99% des cafés STARBUCKS® proviennent de sources responsables accréditées par Conservation International.

Les Pratiques C.A.F.E comprennent des lignes directrices dans quatre domaines clés : qualité, responsabilité économique et transparence, responsabilité sociale et leadership environnemental. Ces normes visent à améliorer la vie et les moyens de subsistance des agriculteurs et de leurs communautés ainsi qu’à assurer un approvisionnement à long terme en café de haute qualité, et de source éthique, pour l’industrie.

L’EXPERTISE DE LA TORRÉFACTION STARBUCKS®

Depuis plus de 50 ans, STARBUCKS® élabore sa technique de torréfaction du café. Chaque grain de café a besoin d’un équilibre unique entre température et temps pour atteindre son pic individuel d’arôme, d’acidité, de corps et de saveur. Les cafés STARBUCKS® sont classés selon trois profils de torréfaction :

Blonde - Ambrée - Brune

STARBUCKS® CAFFÈ VERONA™

Description : Notes douces, torréfiées et de cacao noir

 Ce café évoque la romance, sous trois appellations différentes. Nous l'avons imaginé pour un restaurant de Seattle en 1975, sous le nom de Jake's Blend. Devant la popularité qu’il rencontra, nous avons commencé à le servir subrepticement dans nos salons sous le nom de 80/20 Blend, d'après la recette. La romance l'a emporté et nous l'avons officialisée sous l'appellation Verona, d'après la ville qui a inspiré tant d'amoureux. 

• Chaque paquet contient 200g de café moulu.
• Café 100% arabica