Café Dosette - Votre Boutique de Café

Certains aliments tels que le café, le cacao, les amandes ou encore les pois chiches, passent par l’étape de torréfaction afin d’être consommés. La torréfaction, du latin...

Lors de vos pauses-café au travail, à la maison, ou au restaurant, vous buvez certainement du café 100 % arabica sans le savoir. Ce café est d’ailleurs le plus consommé. Mais...

Le café Arabica et Robusta représentent l’essentiel de la production mondiale, ce sont les deux variétés de café les plus répandues dans le monde. Toutes deux appartenant à la...

Allez dans un café, un restaurant et commandez un expresso. Il est probable que vous receviez un café 100 % Robusta sans le savoir, car à l’origine l’expresso est composé à 100...