ST MARCO® - Café en Grains - SUPREMO N°8 – 1kg

FAQ – St Marco Supremo n°8 en grains 1 kg

1. Quel type de café est St Marco Supremo n°8 ?
C’est un café en grains conçu pour offrir une tasse équilibrée et aromatique, adapté aussi bien aux espressos qu’aux cafés longs.

2. Quelle est l’intensité de ce café ?
Son intensité est de 8/10, offrant un bon équilibre entre puissance et douceur.

3. Quel est le profil aromatique ?
Il développe des notes gourmandes de chocolat et de fruits secs, avec une belle rondeur et une finale harmonieuse.

4. Quelle est la composition du mélange ?
Il s’agit d’un assemblage d’Arabica et de Robusta, combinant finesse aromatique, corps et une crema généreuse.

5. La torréfaction est-elle claire ou foncée ?
La torréfaction est moyenne à foncée, idéale pour préserver les arômes tout en apportant de la profondeur.

6. Ce café est-il adapté aux machines automatiques avec broyeur ?
Oui, il est parfaitement compatible avec toutes les machines à café à grains.

7. Peut-on l’utiliser avec une machine espresso manuelle ?
Oui, après mouture fine, il permet d’obtenir un espresso équilibré avec une belle crema.

8. Convient-il pour une cafetière filtre ?
Oui, avec une mouture adaptée, il offre un café rond et aromatique sans excès d’amertume.

9. Produit-il une bonne crema ?
Oui, la présence de Robusta et la torréfaction adaptée permettent d’obtenir une crema dense et onctueuse.

10. Ce café est-il acide ?
Son acidité est modérée, apportant de la vivacité sans dominer la tasse.

11. Quel est le format du produit ?
Il est conditionné en sachet de 1 kg, idéal pour une consommation régulière ou professionnelle.

12. Le paquet possède-t-il une valve fraîcheur ?
Oui, la valve unidirectionnelle protège les arômes en empêchant l’air d’entrer tout en évacuant les gaz du café.

13. Comment conserver le café après ouverture ?
Dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

14. Quelle quantité de café utiliser par tasse ?
Comptez environ 7 à 10 g par tasse selon l’intensité souhaitée.

15. Quelle mouture choisir selon la méthode de préparation ?
Fine pour espresso, moyenne pour filtre, plus grossière pour cafetière à piston ou italienne.

16. Ce café convient-il pour les boissons lactées ?
Oui, son équilibre aromatique et son corps permettent de bien s’exprimer dans cappuccino, latte ou macchiato.

17. Est-il adapté à un usage professionnel ?
Oui, le format 1 kg est particulièrement adapté aux bureaux, hôtels, restaurants ou espaces d’accueil.

18. Contient-il des arômes ou additifs ?
Non, il s’agit de café pur, sans arômes ajoutés ni additifs.

19. Quelle est la durée de conservation ?
La date de durabilité minimale est indiquée sur le sachet. Les arômes restent optimaux plusieurs semaines après ouverture si le café est bien conservé.

20. Ce café est-il adapté à une consommation quotidienne ?
Oui, son équilibre entre intensité et rondeur en fait un excellent café pour tous les jours.

21. Convient-il pour un ristretto ?
Oui, son intensité 8 permet d’obtenir un ristretto aromatique, plus doux qu’un café très corsé.

22. À quel moment de la journée le consommer ?
Il est idéal au petit-déjeuner, après le repas ou lors d’une pause café grâce à son profil polyvalent et équilibré.